Características principales

MarcaArbolito
ModeloYanagi
Tipo de filo de la hojaLiso
Material del mangoPom

Otras características

  • Estilo: sushi

  • Usos recomendados: cocina

  • Material de la hoja: Acero inoxidable

  • Largo total: 38 cm

  • Largo de la hoja: 24.8 cm

  • Apertura de la hoja: Hoja fija

Descripción

CUCHILLO PARA PESCADO YANAGGI
Profesional 25 cm Boker Arbolito

Cuchillo para la gastronomía profesional.

-LARGO DE LA HOJA 25 CM
-LARGO TOTAL 38 CM
-PESO 220 GR

-Su manufactura respeta fielmente la geometría que caracteriza las hojas de los cuchillos japoneses más sofisticados de la gastronomía.
Ambas caras de la hoja son desbastadas en forma asimétrica, una de apariencia plana tiene una ligera concavidad que evita la adherencia de lo cortado y reduce el ángulo del filo a menos de la mitad del que tiene un cuchillo convencional.
-La otra cara queda con una franja plana que otorga mayor peso y se desbasta de la mitad hacia abajo y es lo que le da el aspecto claramente oriental.
-La máquina que fabrica estas hojas es CNC de origen alemán de última generación y se obtiene un filo que corta hasta la respiración.
-El filo se denomina internacionalmente como KATABA EDGE
-Hojas de acero inoxidable 440 y cachas de resina acetal resistentes al lavavajillas.


Garantia de 12 Meses.
Hacemos Factura A o B
Horarios Lunes a Viernes de 9 a 18 Hs
Sabados de 9 a 13 Hs
GastroFer Equipamiento

Cuchillo Kampai Yanagi Boker Arbolito 25 Cm Acero 8319

$4.918,90

en 12x $697,54

Envío con normalidad

Llega gratis hoy

Solo en CABA y zonas de GBA

Comprando dentro de los próximos 10 min

Beneficio Mercado Puntos

Devolución gratis

Tenés 30 días desde que lo recibís.

Color:ACERO

Stock disponible

Devolución gratis

Tenés 30 días desde que recibís el producto para devolverlo. ¡No importa el motivo!

Garantía

Compra Protegida con Mercado Pago

Recibí el producto que esperabas o te devolvemos tu dinero

Garantía de la tienda

Garantía del vendedor: 6 meses

Medios de pago

Tarjetas de crédito con Mercado Pago

¡Cuotas sin interés con bancos seleccionados!

Tarjetas de débito

Efectivo