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Características

  • Marca Fornax
  • Modelo FAR30L
  • Uso recomendado Industrial
  • Tipos de alimentación A Gas
  • Capacidad de aceite 30 L

Descripción del producto

FREIDORA ALTA RECUPERACION FORNAX 30 LTS

Freidora Industrial a Gas de muy alta recuperación (aproximadamente 5') con control automático de temperatura; ideal para uso intensivo en grandes locales de fast food o gastronómicos.

Gabinete de acero inoxidable AISI 430 esmerilado con frente embutido y bordes redondeados. Cuatro patas con regatones regulables, para nivelar la freidora en cualquier sitio. Batea construida en acero inoxidable AISI 304 mate de 1,2 mm de espesor (mucho más resistente que las bateas enlozadas) con válvula de desagote de 1 pulgada de diámetro. Controlador MINISIT oculto bajo la puerta.

Calienta mucho más rápido que una freidora común; en 10 o 15 minutos alcanza la temperatura óptima. Posee múltiples inyectores de 2000 calorías c/u, lo que garantiza una altísima recuperación de calor y, por ende, un menor consumo.

Temperatura automáticamente controlada con válvula MINISIT a 180° C, impidiendo que se queme el aceite y facilitando así su uso. Incluye dos canastos estañados de 2 Kg. De capacidad c/u.

Sólo se carga con aceite, excepto en el caso de frituras mixtas (por ejemplo, papas en un canasto y milanesas en el otro), donde deben colocarse aceite y agua para filtrar las impurezas que desprenden los alimentos.

Especificaciones:
Capacidad: 30 Litros / 4 Kg. de frituras
Potencia: 24000 calorías (12 inyectores de 2000 cal c/u)

Medidas Totales:
43 CM (Frente)
66 CM (PROFUNDIDAD)
90 CM (ALTO)
Garantia de 12 Meses
Hacemos Factura A o B
Horarios Lunes a Viernes de 9:30 a 19 Hs
Sabados de 9 a 13:30 Hs
GastroFer Equipamiento

Freidora Automatica Fornax 30 Lts Acero Alta Recuperacion

$ 42.990

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